碘是什么东西(健康科普 |“碘”小知识)

趣味一“碘”小知识

一、什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体营养不良所表现的一组疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿、克汀病、亚克汀病、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

二、碘缺乏病的表现和危害。

碘缺乏是人体缺碘后产生一系列生理改变，产生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：1、缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力疾病。2、缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称“大脖子病”。3、严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人往往表现为呆傻、矮小、聋哑、瘫痪，呈现特殊丑陋面容。4、孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形、先天聋哑等。

三、怎样预防碘缺乏病？

防治碘缺乏病的主要措施是补碘，补碘的方法有很多种，食用合格碘盐是最经济、最有效、最安全、最方便、最实用的补碘措施。碘盐要坚持长期食用，在缺碘地区，如果连续3到6个月不食用碘盐，就会产生缺碘危害。

碘盐应随吃随买，尽量不要储存时间过长；要把碘盐放在干燥避光处存放，用后及时加盖密封；烹调时要避免用碘盐爆锅，待菜肴、汤汁熟热起锅后再放盐为宜。

四、最能补碘的5大食物。

我们在缺碘时需要及时补充碘，以免碘缺乏造成体内生态环境的失衡，海带、山药、芹菜、菠菜还有核桃在我们日常生活中比较常见，同时也是最能补碘的5大食物，我们可以依靠它们及时应对碘缺乏所带来的危害，常吃也可以预防缺碘疾病的发生。

供稿：区疾控中心地方病科

【来源：健康满城】

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